Timiz Pfeffer Pure Pepper

Timiz Pfeffer hat ein rauchiges Aroma, mit Noten von von Tabak und gerösteten Kräutern. Er hat eine warme leichte Schärfe. Somit beweist er einen besonderen Charme als Gewürz für eingelegtes Gemüse oder als elegante Schärfe für Gewürzmischungen wie Berbere in Fleischeintöpfe. Darüber hinaus ist der Pfeffer sehr gut zu geschmortem Fleisch oder Wildgerichten.

Herkunft: Langer Pfeffer aus Äthiopien

Aroma: Der Pfeffer hat ein rauchiges Aroma, mit Noten von von Tabak und gerösteten Kräutern. Er hat eine warme leichte Schärfe.

Merkmale: Timiz Pfeffer ist ein wilder Pfeffer, der nicht angebaut wird. Stattdessen wird er nur bei Bedarf geerntet. Im Geschmack würzig und scharf mit einem warmen Ton. Somit beweist Timiz Pfeffer einen besonderen Charme als Gewürz für eingelegtes Gemüse oder als elegante Schärfe für Gewürzmischungen wie Berbere in Fleischeintöpfe. Darüber hinaus ist er sehr gut zu geschmortem Fleisch oder Wildgerichten.

Der Timiz Pfeffer gehört zur botanischen Art Piper Capense und wächst im südwestlichen Hochland von Äthiopien. Er wird in Gebieten angebaut, in denen das Wetter und die Jahreszeit zum Trocknen von Gewürzen nicht ideal ist. Daher trocknen die Bauern den Pfeffer über dem Feuer. Dabei bekommt der Pfeffer seinen rauchigen Charakter.

Inhalt: 40 g

Bitte gut verschlossen aufbewahren. Timiz Pfeffer ist geeignet zum Mahlen in unseren Gewürzmühlen und im Mörser.

Preis (37,50 € / 100 g) inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten, Lieferzeit deutschlandweit ca. 5-10 Tage

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pure Pepper Projects
Richard-Sorge-Straße 33
10249 Berlin

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